1, 萝卜搽丝，加盐，半小时后控干水分，待用。虾皮料酒浸泡后，控干水份。火腿切丝备用 2, 油皮，水皮分别揉成面团，醒发30分钟。 3, 将所有馅料拌匀 4, 水皮40g 油皮30g 做成酥皮。（一共可做16份） 5, 包入馅料，涂蛋液，沾上白芝麻，入烤箱180°30分钟

成品

开酥效果，层层分明

上成品

味道咸鲜