葱蒜切末，藕切片。油锅热后下葱花然后放藕片煸炒，到薄的藕片微微有些糊，大约四五分钟。然后倒入老陈醋，用量看个人喜好，可以多放。继续翻炒。到醋被烹熟，也就两三分钟后就可以了。关火，放盐和蒜末，搅匀出锅。切记不要放水～

卖相不好但清脆可口～