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辣椒酱(
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这个是我们吃剩的,把叉烧挑出来,用油炸一次花生,炸个三分钟够了
去皮再碾碎成这样,不用太碎,留点颗粒感更加好吃
叉烧剁碎
放多点油烧到8成热,把辣椒粉花生碎叉烧末一起放进去,加盐,再加一勺的糖,这样辣味会比较柔和也鲜点,因为这些都是原来加工过的,容易糊所以稍微炸个两分钟就可以了,我放油少了,应该多放些,随便怎么吃都好吃!