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拔丝山药(7/7)
取山药一根去皮，我那选择了一跟粗的
洗净切成滚刀状，如图所示
洗一下，用沸水烫一会，去黏液
捞出沥干水分，把山药上的水晾干，一会炸的时候不会到处溅油^(oo)^
把山药用油炸至微黄
把锅里到油，放入白糖炒，化后糖变色关火后，倒入炸好的山药翻炒均匀
好了做好的成品，还是不错哦