鸡用酱油，蚝油，料酒，蒜汁，姜汁淹半小时！

热锅下油，把整块鸡放下锅小火煎至鸡皮收紧！

压力煲下铺上一层葱，放入整边鸡，把淹鸡的酱油倒入！千万不用再加水了，压力煲里根本都不挥发水分，按下煲鸡键就等着它熟吧！出锅后斩块摆盘！把压力煲里剩的汁浇上！