安装App
莜面鱼鱼(7/9)
一小碗莜面，我做的是一人量。
用开水和面，莜面比较酥，和成形就行了。
揪成小剂子，放在手里搓。
大小自己掌握，我一般揪这么大。
搓好后刷油，蒸7~10分钟
蒸好后晾凉，备用。
把蒜苗、洋葱、青椒、干辣椒切好备用。
锅内放油和花椒，油热后放入切好的菜，爆香。放莜面，生抽2勺，盐1勺，出锅前放1勺味极鲜。
完成了。