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四色猪肝(3/3)
将食材切成形状大小相似的片待用。
猪肝用以上调料腌15分钟后放入热锅中划炒至变色乘起。重新放油待6成热时依次放入香菇、胡萝卜、青椒、西红柿翻炒。
重新放入猪肝，再加适量盐糖，然后加1-2汤勺热水，待汁收得差不多即可起锅。