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素烧菜花(
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菜花掰成小朵,洗干净。
锅中倒入清水,水开后放入菜花,将菜花焯水,捞出沥干。
锅中放油,油热下葱末煸炒出香味,放入菜花翻炒,加适量酱油,盐,味精,翻炒均匀,出锅前撒少许糖,翻炒均匀出锅即可。