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曲奇饼干(0/8)
黄油切成小块，室温使其软化，用打蛋器打至顺滑
加入细砂锅或糖粉，继续搅拌至黄油顺滑，体积稍有膨大。
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
把低筋面粉过筛到黄油里
用蛙胶刮片把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌
然后用曲奇饼干机或裱花袋将面糊制作成曲奇成型
最后进烤箱进行烘烤，先预热2-3分钟，然后中层烘烤，190度，8分钟即可。
又香又美味！