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杏仁土豆球(3/6)
土豆煮熟去皮，捣碎，大葱切碎备用。大碗里鸡蛋搅散，混入两勺面粉，少许水拌匀，没有面疙瘩时放土豆泥，葱，盐适量，花生油适量，拌匀。
拌好的土豆泥捏成丸子状。
土豆球在杏仁片碗里滚一下，粘上杏仁片。
烤盘刷油，把土豆球整齐摆放，烤箱200度预热，中上层烤15—20分钟。
成品。
蘸点菠萝酱，别有一番滋味哦！