内酯豆腐放入水中煮一下以去豆腥味 豆腐出水放在盘中切成块 松花蛋切成块放在豆腐上 姜汁 生抽 盐 鸡精调汁浇在松花蛋上 再淋入麻油即成 （没姜汁 我用生姜捣的汁 这菜还可以放些剁椒 此进化自姜汁变蛋）