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芹菜豆干(3/4)
泡椒是用来做别的菜的，姜丝和蒜片儿才是主角儿不知道用量的可以参考哦！
豆干切条，芹菜细点儿！这是知了入厨房以来第二次做这个菜哦，自己觉得刀功有长进呢！
仍然是1000°烧油，800°炸花椒，再放姜蒜爆出香味儿，放切成小段儿的朝天椒！一定要按顺序哦！以前没经验干辣椒放早了又炝又没辣味了！
放入芹菜和豆干，翻炒几分钟，加点儿盐，就可以出锅咯！芹菜炒一会儿就香香的了！颜色清爽口感脆！