先准备好所以材料,两片吉利丁片冷水泡软,加到60克牛奶里,放微波炉加热30秒。放凉备用。
打奶油奶酪十牛油加糖粉打至顺滑。奶油加糖粉打到6成发。果泥放两勺出来做镜面,其余全拌进去。刚放凉带点温的吉利丁牛奶。以上全拌一起,转打小心有泡沫,然后加到慕斯圈中。倒一半时加7成的果粒进去。
加到9成满,留个位置做镜面。放冰箱冻两小时定形。我液体有多,倒进了两个布丁杯里了。
两个小时过了,我用两勺果泥加一片吉利丁片加一些水,做了个镜面。
加了形状好看的芒果粒还有蓝莓做装饰。哈哈。。。。。
先准备好所以材料,两片吉利丁片冷水泡软,加到60克牛奶里,放微波炉加热30秒。放凉备用。