搅拌机将牛肉（加点酱油）搅成泥，圆葱搅成碎末，大蒜搅成蓉；牛肉里加点油、鸡蛋、少量面、圆葱末、蒜蓉、黑胡椒汁、盐（我加了一点辣椒面儿）一起顺一个方向搅拌至有粘性，能拍成薄饼状即可。可双面烤也可慢火煎，会出水，煎或烤至不冒水就熟透了。冻起来，吃的时候再慢煎一下就可以了。