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香炸大虾(0/6)
干虾用水泡一夜（新鲜虾跳过这一步）
虾洗净，去虾头。
锅内倒1/3锅油，烧热，下虾。
新鲜虾炸个一小会儿就可以捞出了，新鲜好吃一点。干虾炸久一点至虾松脆。
下锅复炸，这个步骤是去油的。炸一小会儿捞出。
锅中留底油，下姜蒜。炒香，下虾，放入盐味精糖、番茄酱。搅拌均匀出锅，洒上葱花。