做的时候忘记拍照了！在此先展示成品图！超级松软，超级好吃。
备齐所有食材。
用电子秤和量勺称量好并且一一清点。将面粉，泡打粉，玉米油和牛奶混合，用筷子（搅拌棒）搅拌均匀。放在一边待用。
将蛋清，白砂糖，食用盐混合均匀。用电动打蛋器打发至发白有泡沫，然后泡沫完全消失（3档大约五分钟）。
将步骤2中和好的面粉液体慢慢倒进打好的蛋清中。十字花形状搅拌至完全混合。
将面糊倒进蛋糕模中。大约3/4的量。我用的12连模，刚好做12个。
烤箱上下火，160°，预热二三分钟（预热时间视各个烤箱情况而定我家的升温比较快不用二分钟）。将烤盘放进烤箱，定时25分钟出炉。香喷喷的蛋清糕就好了。
安装App
