排骨飞水，沥干水，放一勺白酒腌制一个小时，然后加一勺黑椒汁，两勺排骨酱，我用的是李锦记的～，然后薄荷叶洗干净切碎加一点食用油一起下去腌最少2个小时，腌一夜味道会更好

烤箱中层200度，烤10分钟，把腌制排骨的酱加半勺蜂蜜搅拌均匀然后第一次出炉的时候涂上一层酱，然后烤箱中层200度，正反面各烤10分钟，如果喜欢香一点可以烤久一点

装碟，摆好，点缀一点薄荷。吃起来有点淡淡的薄荷叶，很清新呢～