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蒸年糕(4/4)
紅豆要先煮熟,熟了就行,放到一邊。
將白糖,葡萄幹,紅豆,紅棗全都放到糯米粉中拌勻,然後放涼水攪拌均勻。
在蒸籠上鋪上保鮮膜,在保鮮膜上刷上一層油,接著把混好了的糯米粉倒入蒸籠,開火蒸15分鐘。
蒸完後,將蒸膏拿出來,等涼了以後才會成型,就可以用刀切丁食用!