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新奥尔良烤鸡翅(3/4)
鸡翅洗干净,每个用刀花两到三个口子,方便腌制的时候入味,加入水和奥尔良调料搅拌均匀,如图!然后保鲜膜密封好放冰箱6到8小时,中间可以翻一次,把上面的放下去。我放了8小时,早上腌制好出门,晚上回家烤,刚刚好,很入味!
烤架上锡箔纸,把鸡翅排好队,上蜂蜜,就涂上面就可以了!等会翻面的时候再涂下面一层!
烤箱180度预热5分钟后放入,烤8到10分钟后取出,翻面刷蜂蜜,再放入烤8到10分钟。根据自家烤箱来定时间,中间观察下!我是下火5分钟,上火5分钟,我觉得这样烤出来有点焦焦的,很香!根据自己喜欢调节烤箱时间!
成品,烤的时候已经有香味了,女儿放学回家说到楼下就闻到香味了,控制不住了,开吃!嗲……根本停不下来了!呵呵!