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翡翠白玉丸子汤(3/3)
汤锅放入水烧开，其实高汤也行，我主要吃的是清淡。放入丸子煮5分钟左右，丸子是熟的所以煮的时间短。（没拍图）
将杏鲍菇切薄片，放入锅中，稍微煮3分，放入火腿片，在放入菠菜略煮1分，菠菜时间长了就不脆了，营养也流失了。（没拍图）
取一汤碗，放入切碎的香菜和蒜苗，放少许盐，量稍稍大一点白胡椒粉～将锅里的食材倒入碗中！这叫做沏，这样做香菜和蒜苗的香气才能激发出来！