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香葱&豆沙馅煎饼(0/7)
1、先将中筋面粉用盆子装好将温水加入，然后揉至面团光滑后用布盖好饧发20分钟；将发好的面团放在案板上反复用杖面棒反复搓压均匀后，将面团搓至长条形；将面团分成等量大小的剂子；将剂子用杖面棒搓成簿的长条形；
在面粉上扫上加盐的猪油，再洒适量的葱花
同上一步骤
将扫有馅料的面团按长边向里卷里来后，以打圈的方式盘成卷状
将卷状面团用杖面棒搓薄，搓的过程中要洒粉防粘。
烧热锅放油煎至两面金黄即可！
煎好后切件上碟，热食风味最佳！