凉锅下油，葱花爆香，加入五花肉，适量盐，胡椒面，肉熟后加入黄瓜丁胡萝卜丁，盛入碗中，鸡蛋炒熟后再放回锅里，饭倒入，加一小点水，大火翻炒，拌匀， 大功告成