韭菜洗净，切成0.5cm的小段！

土豆削皮切丝儿，加一个鸡蛋，加适量面粉，一点点水！我第一次做没把握好，水加多了！再加适量盐，麻辣粉！

平底锅放油烧热，用筷子顺时针搅起一小团儿土豆丝放锅里，稍作整理，使面团变成小圆饼。煎至两面金黄就可以出锅啦！野韭菜简直香死个人呀！好看又好吃，还超简单哦！