鸡翅买回认真清洗自不在话下，用刀在鸡翅上划口然后放在大点的容器里，撒入奥尔良烤翅腌料＋适量清水，搅拌均匀后蒙上薄膜放入冷藏室腌渍几个小时，期间可取出筷子翻滚以便均匀入

我用的是利仁电火锅，适量倒油烧热后放入鸡翅煎炸。因为懒得翻箱倒柜拿烤箱偷了下懒。但平底锅太大所以油多了些。每面煎个五分钟左右翻面。煎好出锅即可，儿子每次吃个一干二净，大赞过瘾！