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豌豆焖肉(5/8)
豌豆洗净备用
猪肉洗净备用
将配菜切好
将豌豆加入少许水、适量盐、三分之一块豆腐乳盖上锅盖焖熟
将焖好的豌豆装盘备用
在锅里把肥猪肉炒出油加入切好的酸辣椒翻炒，加入瘦猪肉翻炒
瘦猪肉炒至八成熟，加入适量盐和生抽
捞均匀，放些水，加入适量鸡精伴匀，盖上锅盖焖让豆子和肉更入味，5分钟后起锅