1面粉，玉米粉和小米粉一起放到容器里，用温水调成面糊备用。2：提前买的油条加热，甜面酱里加入半小勺白糖1勺水调匀，上锅蒸至20分钟，调好的腐乳汁和辣椒油备用。3电饼铛打开预热用刷子刷层油，然后放一手勺面糊，用刮板刮平刮圆形，然后打2个鸡蛋打散，鸡蛋凝固后翻面。4翻面后用刷子刷上一层甜面酱，一层腐乳汁，适量辣椒油，（不吃辣可以不放辣椒油）撒入葱花香菜末，最后放入1根油条卷成卷即可。