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牛奶小饼(1/6)
鸡蛋清和黄分开放入无水无油的空碗。
蛋清加入砂糖打发
蛋黄加入面粉和牛奶搅拌均匀，牛奶慢慢添加，边添加边搅拌。搅拌均匀后静置10分钟左右。
静置后的面糊加入打发好的蛋白，分两三次加入，并搅拌均匀。
用中小火上锅，摊好即可。
成品，可以借助模具。这样造型会漂亮一些^_^