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简单好吃的香蕉蛋糕(
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熟透的香蕉用勺子或叉子压成泥,越充分,成品内部越完美
打入鸡蛋搅匀
加入白糖搅匀,加进入就搅了,忘了拍照了,这是搅完了的。普通绵白糖就可以
倒入常温的液体状的黄油
把小苏打筛入香蕉糊
分三次筛入面粉,搅拌,不要打圈搅拌,以免上筋,搅拌至没有明显干粉就行
倒进模具,这个量放七寸、八寸模都可以,六寸的模倒至一半,多余的可以倒在玛芬杯里。容器边缘刷点儿黄油,好脱模
180度45分钟。可根据自己的烤箱调整时间,用牙签扎一下,没有粘附就熟了。不用晾凉后脱模,中途打开烤箱查看对成品品质无明显影响