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零失败蛋挞(
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准备好所以材料
把蛋黄与蛋清分开后,蛋黄放进一个盆里备用
把蛋黄打散
加入牛奶跟蛋黄搅拌,然后加入炼乳
最后加入淡奶油,轻轻的搅拌均匀
所以材料搅拌均匀后过筛,倒入蛋挞皮中,倒入8分满即可,太满会溢出来,烤箱上下火210℃,烤25分钟即可
个人喜欢蛋挞皮酥脆点就烤25分钟,不喜欢颜色深的可以少3分钟,每个烤箱温度不一样也可以根据自己烤箱温度调节时间控温