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蒜苗炒蚕豆(1/4)
蚕豆剥出来，蒜苗切小段，都洗干净。
起油锅，煸炒蒜苗，出香味。
下蚕豆，翻一下，注意不要煸炒久了，蚕豆煸多会老。
加盐，加水，注意，这个菜要比炒其他菜下的盐多，翻1倍量下盐，不然烧出来就淡了。盖锅盖，烧开翻一下，再烧一会就可出锅了。