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糖醋排骨(3/6)
先将排骨用盐，料酒，大蒜，生姜腌制一晚
腌制好了拿出，过滤掉水
在锅里放上油，大概可以半盖到排骨就可以
炸到排骨两面金黄，出锅备用
用小碗，调制一份汤汁，里面加上糖，醋，料酒，盐，在锅里先将大蒜，葱，生姜炒香，放入炸好的排骨，最后加入调的汤汁，加水，盖锅，多煮一下，这样排骨才能烂!
最后大火收汁，最好撒点芝麻，小葱什么的，家里没有就没加了!还有出锅的时候撒点香油，味道更美了!