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酱香钉子螺(3/3)
钉子螺去掉小头，洗净备用。
准备好葱，姜，干辣椒，花椒等佐料。
锅内倒适量油烧热，放入葱，姜，辣椒，花椒爆炒出香味，加入适量豆瓣酱翻炒，再倒入钉子螺，加适量料酒，白醋，爆炒5分钟左右出锅即可享用了！