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菠萝咕咾肉(9/10)
主料：青椒，五花肉
菠萝
菠萝青椒切片
面粉调成粘稠的糊状，将肉包裹好后，裹上太白粉，如图。
起锅，待热油，放入肉块
此时调制酱汁，番茄酱和醋和水比例为，3:1:1。在放入少量水淀粉。
肉块炸好乘出待用。
另起炉灶，放入菠萝和青椒翻炒，片刻后放入兑好的酱汁。
快速放入炸好的肉块
迅速翻炒，乘出。这样菠萝咕咾肉就完成了