先做慕斯底:因为不是很喜欢消化饼干,所以一般的蛋糕底我都是用旺仔小馒头,奶味重,而且口感很酥~小馒头压碎,黄油隔水软化后和小馒头碎翻拌均匀,放入模具压实,放冰箱冷藏1小时左右。
牛奶和布丁液加入打发的奶油奶酪里搅拌均匀,慕斯糊就做好了~
取出冷藏的慕斯底,草莓切成两半,切口贴在模具上摆放在慕斯底上,将慕斯糊倒入模具里,放入冰箱冷藏4小时~
布丁粉加入热水搅拌均匀,取出模具,倒入布丁液,放入冰箱冷藏1小时~妥了!
脱模的时候用吹风机吹吹模具周围,很容易就脱好了~enjoy吧~【因为家里人都不太喜欢太甜的,所以我的糖粉用量偏少,亲们可以根据自己的口味斟酌用量,慕斯糊里也可以加点草莓果泥,草莓味道会重一点~】