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香椿烘蛋(0/3)
講香椿洗淨汆燙，紅色變綠色即可
打兩個雞蛋備用，將燙好的香椿切細碎，加入蛋液裡，放點少許的鹽、雞粉，攪拌均勻
拿個小鍋（最好是不沾鍋），加點油。爐火開中小火，將蛋液倒入，均勻在鍋內，蓋上鍋蓋「烘」，等雞蛋約7、8分熟，反面在煎一下。漂亮的烘蛋就上桌嘍！