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巧克力奶油蛋糕(1/4)
烤4片戚风的巧克力片，这个不用多说了！
打发巧克力奶油！这里我多说几句，我特意问了会做蛋糕的，如何打发巧克力淡奶油！大概，200毫升，淡奶油，加5克可可粉！要用好的可可粉，不能加太多，会影响口感！再加20克糖！
先将一点淡奶油，加可可粉，混合均匀，打发到7成，再把剩余奶油，打发到7成，然后将两者混合，继续打发，至裱花！
放一次巧克力片，加一次巧克力奶油！最后裱点花！就可以了！我挺喜欢方形蛋糕！简单！