新鲜草莓洗净沥干水分，如果大的就切开

放入白砂糖腌制三个小时左右，这样草莓就出汁了

放入淀粉和榨好的柠檬汁，开启面包机的果酱功能，ACA版的是1小时零5分钟，坐等就可以了，也可以先把草莓榨成糊，这样连汁和草莓糊一起倒入就不用腌制了，还有就是如果觉得果酱稀可以烘烤一会儿，自行烘烤期间面包机不搅拌，要不时的自己搅拌一下，以免糊了。

最后把做好的草莓酱倒入开水煮过消过毒的瓶子里，最好半个月到一个月内吃完，因为没有防腐剂