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家常肉丝炒大蒜(8/8)
清洗大蒜，切段，大蒜叶子和根部放到不同菜篮里（因为大蒜叶子容易熟，所以在后面加入翻炒）
肉丝洗净沥干，倒入适量淀粉、黄酒，用筷子搅拌均匀，待用
热锅中加入色拉油
倒入大蒜的根部翻炒2，3分钟
再加入大蒜叶子翻炒2，3分钟
最后加入肉丝翻炒一下
加入一点清水，适量盐、鸡精，翻炒
出锅，十分钟都不到就搞定了