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炸刀鱼(0/3)
忘记留照片了！将鱼出去内脏冲洗干净，切成段，控干水份备用！
姜切丝，盐适量！料酒适量！将切好的鱼段腌制15～20分钟！
把腌制好的鱼段在蛋液里面粘一下再裹上面粉！锅内油八分热时下锅！小火慢慢炸！等鱼变黄了！就熟了！喜欢酥酥的可以多炸一会儿，一定要小火慢慢炸哦！