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丝瓜炒肉丸(3/5)
肉剁成肉末，加葱姜末，加鸡蛋淀粉。顺着一个方向搅拌。
加好佐料后做成肉丸，用手的虎口和勺子配合成型，蒸熟待用。
丝瓜洗净削皮
切成滚刀块
锅里倒入少许油，加丝瓜肉丸炒熟，在加盐糖，鸡精。出锅装盘。