热锅放油冷饭翻炒，放入3勺左右的橄榄菜，炒至米饭热透起锅备用

3颗鸡蛋加一点水搅拌后，到入油锅，煎出蛋饼，熄火，往蛋饼中间倒入刚才准备的橄榄菜炒饭，蛋饼四面包边，倒放装盘即可，喜欢番茄酱的亲可在蛋卷上加点，满满的都是小时候的味道！

好吃