自己炸的发面油条，配方及制作过程一：面粉一碗半，牛奶半盒，白糖少许，盐少许，安琪酵母三分之一袋。 二：把奶、糖、盐、酵母用少量温水溶解搅匀，和面揉成面团，盖住发面两个小时以上。（我是前一天晚上发面，第二天早上用）。 三：溶解少许泡发粉柔到发好的面团。 四：把熟食用油抹到粘板上，再在面团中放入两勺熟食用油，在手上沾食用油揉面团。 五：把面团拍平切条放入油锅炸至金黄即可。