1.葱，蒜，辣椒切好备用 2.藕打皮洗干净，切片 3.锅里放水把藕片焯下，变色捞出来 4.锅里放油，油热了放辣椒葱蒜爆出辣香放入焯过的藕翻遍几下放生抽翻炒变色，颜色均匀放盐适量，炒一两分钟出锅，OK可以吃啦！