材料:洋葱，料酒，白胡椒，鸡腿肉粒，新鲜香菇，各种香料。1、米泡30分钟；料酒，白胡椒，酱油腌制鸡腿肉30分钟。2、放入鸡腿肉煎香。3、放入洋葱香菇煎至香菇入味。4、放入大米加点水煮15分钟。5、撒上香料闷10分钟。