买回来的五花肉洗干净，平底锅烧热放入7颗冰糖熬化看到冒泡放五花肉。小火慢煎出油红花肉变焦色转中火放葱姜蒜淋入白酒翻炒三分钟后放酱油再次翻炒三分钟。倒入温水漫过肉。放八角烧开转小火盖盖闷40分钟。起锅之前放点盐