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菠萝马芬(
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鸡蛋,白糖,玉米油加在一起拌匀。
再加入牛奶,菠萝果酱拌匀。也可以用葡萄干代替菠萝果酱。
再加入低筋面粉和泡打粉拌匀。面粉和泡打粉要事先过筛和匀。
装入裱花袋,挤入纸托。
烤箱调至180度,20分钟左右,烤至熟透变色。每个烤箱脾气不一样,我的温度仅供参考。
这款小蛋糕需要放置一天,回油后味道更好。