第一步当然是清洗草莓啦,如果嫌去蒂麻烦,可以直接把叶子摘掉(反正要过滤)
草莓全部倒进锅里,不要加水!如果你不喜欢很甜,那就少加糖!感觉草莓甜的话不加糖都可以~
然后就熬啊熬,别指望这么一直熬下去草莓就会全部变成酱,想要细腻的果酱,那就过滤一下~图上是我过滤之后的样子,注意:过滤之前一定要小火加搅拌,过滤后可以转中火,让果酱更黏稠。
其实我手贱了一下,家里没柠檬,就把之前的糖渍橙皮到进去了,虽然就一丢丢,但还是感觉盖了不少草莓味。亲们还是滴几滴柠檬汁吧~
duang!这是熬完冷却装瓶的果酱哦!在瓶子里看上去颜色还是比较深的
Duang!Duang!Duang!这是抹在面包上的样子,不用加色素颜色就是这么鲜亮!