1把猪手切好用水抄一遍。待用 2藕洗净切大块再清洗几遍，减少藕粉。 3切葱段姜片。 4把备好的猪手放入砂锅内，藕放入 5放入葱段姜片，盐，花椒，大料，枸杞子，红枣。料酒。适量 6小火慢炖一个小时，可以放入萝卜块，再炖半小时