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炒豌豆(0/7)
豌豆剥壳洗净，胡萝卜洗净切丁，猪肉洗净切丁，备用
姜蒜切片备用
热锅凉油，放入姜片，蒜片肉丁炒香
加入胡萝卜丁煸香，沿锅边倒入料酒去腥
再倒入豌豆炒匀。
再倒入开水，没过豌豆，加盖烧熟。
出锅前放入盐，味精调味即可，出锅即可享用