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三丁热拌面(3/7)
肉切丁放入少许黄酒及生粉拌匀腌制半小时左右。
再将其他食材也切丁备用。
起油锅翻炒肉丁，大约翻炒两分钟。
加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒，
翻炒过程中尽量不要放水，因为酱本身也有水分，如果酱比较浓厚就要稍微加点水中和下了，两分左右倒入一包甜面酱翻炒至冒小泡，
白开水煮面，煮好后盛在碗中加入刚炒好的三丁酱，趁热拌匀。
拌好的样子，